工業時代所造成的環境傷害,汙染的土壤及水源,經由複雜的食物鏈系統,最終仍是由人類自身承受苦果,自然環境所生產的各種天然食材不再安全。而後工業化時代提供大量廉價、美味的加工食品,藉以供養與日俱增的人口,卻也引爆層出不窮的食品安全問題,維繫生命的食糧反成為美味毒藥。以上種種促使人們開始重視食品安全問題,「無毒」、「無汙染」成為消費者選擇食材的重要指標。
2010年11月,新金寶集團創立金寶生物科技,成立宗旨是為了植物工廠技術開發並量產無毒蔬菜。在結合集團的高度研發能力、與台灣深厚農學基礎,我們建立起高科技蔬菜工廠,在潔淨室中栽培各種葉菜作物,不僅能抗拒氣候與天災,也避免環境汙染與水源不足的影響,我們就是要用新的農業生產方式,提供消費者安全、即食與美味兼具的食材新選擇。
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